GASTROMÍA
Juli, al igual que la Provincia de Chucuito tiene una rica y variada gastronomía que es elaborada a base de una producción agrícola de la zona.
CHAIRO
Su preparación es a base de chuño remojado chancado, trigo remojado, carne de res, cordero, chalona, tripas de cordero, y algunas verduras para sopa y sazonadores al gusto.
PESQ’E DE QUINUA
Este plato típico es a base de quinua su preparación consiste en sancochar la quinua, batirla con queso, mantequilla y leche.
QUESO HUMACHA
Su preparación es a base de un aderezo de cebolla con aji amarillo molido, leche, queso fresco, Chijchipa picada y huevo, servida sobre papa sancochada pelada de preferencia papa nueva. Es riquísimo .
SOPA DE PAPALIZA
Su preparación esta basado en la papaliza (olluco), que combinado con porciones de charqui y un aderezo especial y un poco de chicchipa y sale una sopa muy agradable y exquisita.
HUATIA
La huatia generalmente se prepara generalmente en el campo porque se prepara en un horno hecho a base champas. se colocan las papa, oca, y tambien se puede agregar trucha envuelta en papel, queso, al finalizar se entierra el horno con tierra, para que después de una hora se come con queso, ocopa y chaco.
HUILAPARQUI
Plato típico preparado a base de sangre y menudencia de cordero cocida, en un aderezo de cebolla y aji amarillo. Se sirve acompañado de papa pelada sancochada.
MAZAMORRA DE QUINUA CON CAL
Este plato es preparado a base de harina de quinua, pedazos de chicharrón de cordero y cal. Al servir se le agrega al gusto leche, queso rallado o cañihuaco.
THAYACHA
Preparado a base del izaño sancochado y puesto a la helada para que se solidifique.
