GASTROMÍA  

Juli, al igual que la Provincia de Chucuito tiene una rica y variada gastronomía  que es elaborada a base  de una  producción agrícola de la zona.

                                                CHAIRO

Su preparación es a base de chuño remojado chancado, trigo remojado, carne de res, cordero, chalona, tripas de cordero, y algunas verduras para sopa y sazonadores al gusto.

PESQ’E DE QUINUA

 Este plato típico es a base de quinua su       preparación consiste en sancochar la       quinua, batirla con queso, mantequilla y    leche.

QUESO HUMACHA

Su preparación es a base de un aderezo de cebolla con aji amarillo molido, leche, queso fresco, Chijchipa picada y huevo, servida sobre papa sancochada pelada de preferencia  papa nueva.  Es riquísimo .

SOPA DE PAPALIZA

Su preparación esta basado en la papaliza (olluco), que combinado con porciones de charqui y un aderezo especial y un poco de chicchipa y sale  una sopa muy agradable y exquisita.

HUATIA

 La huatia generalmente se prepara generalmente  en el campo  porque se prepara en un horno  hecho a base  champas. se colocan las papa, oca,  y tambien  se puede agregar trucha envuelta en papel, queso, al finalizar se entierra  el horno  con tierra, para que después de una hora   se come con  queso, ocopa y  chaco.

          HUILAPARQUI

Plato típico preparado a base de sangre y menudencia de cordero cocida, en un aderezo de cebolla y aji amarillo.  Se sirve acompañado de papa pelada sancochada.

MAZAMORRA DE QUINUA CON CAL

Este plato es preparado a base de harina de quinua, pedazos de chicharrón de cordero y cal.   Al servir se le agrega al gusto leche, queso rallado o cañihuaco.

       THAYACHA

Preparado a base del izaño sancochado y puesto a la helada para que se solidifique.